Silikon-Backmatte Silpat 40x30cm

Beschreibung

Entwickelt vom französischen Bäcker Guy Demarle für seine Baguettes 1965 ist die original Silpat-Backmatte von Demarle heute in unzähligen Profiküchen, Bäckereien und Konditoreien im täglichen Einsatz.
Hergestellt aus Glasfasergewebe mit Silikonummantelung ist die Silpat-Matte die perfekte Back-Unterlage und hochwertiger Backpapier-Ersatz für jede Art von Gebäck. Das besondere Material besitzt von Haus aus hervorragenden Anti-Haft-Eigenschaften und eignet sich nicht nur zum Backen, sondern auch um darauf Teige zu Bearbeiten, zu Kneten und zu Formen sowie zum Einfrieren empfindlicher Produkte.

Produktdetails

• Größe LxB: ca. 40×30 cm (ideal für Haushaltsbacköfen mit Standardgröße)
• robustes Glasfasergewebe mit Silikonummantelung
• für Temperaturen von -40 °C bis 240 °C
• ersetzt klassisches Backpapier und hilft Müll zu vermeiden
• gute Hitzeübertragung
• kein Einfetten nötig, hervorragende Anti-Haft-Wirkung der Silikonbeschichtung
• auch als Unterlage zur Bearbeitung diverser Teige zu verwenden
• leicht zu reinigen, spülmaschinengeeignet
• Hergestellt in Frankreich